La vitamina K es un conjunto de compuestos liposolubles (es decir, que se disuelven en grasa) que se dividen principalmente en dos formas: la vitamina K1 (filoquinona) y la vitamina K2 (menaquinona). La vitamina K1 se encuentra mayormente en los vegetales de hoja verde, mientras que la K2 proviene en gran parte de alimentos de origen animal y también de